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自制老鴨清湯火鍋底料

來源:恒恒美食網??03-28/2018
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   對于熱衷于養生的人來說,會覺得那種看著通紅,放了很多辣椒的火鍋會非常的傷身體,沒關系,咱也可以做滋補又養生的中藥養生火鍋,好吃又健康。今天小編教大家做的是自制老鴨清湯火鍋,滋補的很哦!

網絡圖片

  食材

  老鴨1只、筍絲200g、當歸5g、大棗4枚、蓮子20g、枸杞10g、百合5g、鹽8g、雞精15g、料酒10g、熱清油10g

  做法

  1、將老鴨洗凈切塊,放入鍋中,燒開后撇去浮泡,轉中小火燒4小時。

  2、將所有中藥材用熱水泡軟后洗干凈,放入熬制好的老鴨湯中,加調料、筍絲,燒開即可食用。

  小貼士

  熬制中藥養生火鍋的時候,最好根據中醫的建議放置,或者你本身要極為熟悉中藥的特質。

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