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自制筒骨清湯火鍋底料

來源:恒恒美食網??03-28/2018
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   吃火鍋是當下最流行的,冬天吃暖和,夏天吃搭配冰飲,那叫一個爽,菜色多,滿足眾人的口味,所以無論什么時候,火鍋店里都是爆滿的人,不過自己在家熬制符合自己口味的健康湯底,一家人或者幾個朋友在一起吃其樂融融,更好,今天小編教大家做的是自制筒骨清湯火鍋底料,湯也是可以喝的喲!

網絡圖片

  食材

  筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克、料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老姜2片、大蔥2段

  做法

  1、將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時。

  2、加入調料、方竹筍、豆腐皮燒開即可。

  小貼士

  可以在燉好的骨頭湯里加點牛奶,乳白的湯色更吸引人,也更有營養。

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