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家庭版麻辣燙

來源:恒恒美食網??03-20/2018
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  麻辣燙可以說是迷你版的火鍋,別看它只是藏在街頭巷尾的小吃之一。但因它多變的口味,簡單便捷,迅速就火遍大江南北。在家備上幾種愛吃的蔬菜和肉丸,在家也能做出一鍋美味的麻辣燙哦。

家庭版麻辣燙

家庭版麻辣燙

  材料:

  自制牛油火鍋料,自制豆瓣醬,花椒粒,片,蔥段,蒜,植物油

家庭版麻辣燙

  1.首先準備好各種蔬菜,魚丸,肉丸、魷魚,肥牛等

  2.紅薯寬粉條事先用溫水泡發,娃娃菜洗凈掰成小塊

  3.新鮮的海帶也洗凈切成塊,金針菇,蔥等都洗凈瀝干

  4.蔥切段、姜切片,自制火鍋底料適量備用

  5.鍋中熱少量油,放入蔥段、姜片、蒜瓣、花椒小火炒出香味

  6.放入少許自制豆瓣醬和自制火鍋底料小火炒出紅油

  7.然后加入清水或高湯,大火煮開

  8.把準備好的食材依次:魚丸,肉丸,肥牛先入鍋煮5分鐘,在倒入蔬菜,調入少許鹽,小火煨入味

  9.最后把煮好的菜撈入碗中,兌入煮的湯,放入香菜,蔥段,香油。拌開即可享用。真的是很美味。

家庭版麻辣燙

  小貼士:

  可以放一點芝麻醬,也很好吃。

  精彩不斷 繼續啃文》》》》》 麻辣燙的六大危害

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