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港式叉燒肉

來源:恒恒美食網??11-20/2017
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  港式茶餐廳里面有很多的好吃的菜,其中最著名的莫過于港式叉燒肉,平時只能在餐廳里吃到,今天大家可以學習下,以后就可以在家里自己制作了。

港式叉燒肉

  食材:

  豬肉(夾心肉)400g ;李錦記叉燒醬4大勺

  步驟:

  1. 買肉要買夾心肉的部分,大約準備400g左右的豬肉(就像雪花一樣的肉是最好的),然后洗干凈切成大約4cm左右寬的長條備用。

  2. 準備調料(一種就ok了)

  3. 用勺子盛出大約4大勺

  4. 均勻涂抹

  5. 蓋上蓋子,然后放進冰箱

  6. 把腌制好的肉連同醬汁一起倒進電飯鍋再加適量的料酒然后把功能調到煮飯功能就可以了,煮到冒氣泡了聞到香味就打開蓋子把肉翻一面繼續煮到電飯鍋跳到保溫功能就是已經熟了

  7. 夾起來稍涼一會就可以切片了

  小貼士:

  在冰箱里冷藏一天基本就可以了。

  小編有話說:

  這道港式叉燒肉口味十分美味,制作也很簡單,大家快來動手制作試試吧!

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