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中藥養生 雞身上這物竟是中藥,你扔了嗎

來源:恒恒美食網??07-28/2017
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  小時候吃雞肉時都是買的活雞,現做的,不過還記得那時候家里的人在處理雞時,除了雞肉外,還有一個東西爺爺總會留下來,爺爺說那是一味中藥。想知道是什么嗎?一起來看看吧!

中藥養生    雞身上這物竟是中藥,你扔了嗎

  雞內金其實就是雞的沙囊內壁,砂囊又稱“肌胃”,砂囊具有很厚的肌肉壁,囊內存有吞入的砂石,來磨碎食物,砂囊內面的一層角質就是雞內金。該藥是常用化食藥,具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石的功效,不僅增加消化、治療各種食積;并且對各種結石都有很好療效。我常用雞內金、金錢草、海金沙治療各種結石證,效果肯定。還有雞內金10g、炒山藥20g共研細末,加適量紅糖備用,加水煮沸成糊狀,日一劑,分三服,可治療消化不良。

中藥養生    雞身上這物竟是中藥,你扔了嗎

  就這個賣每公斤二三十元的中藥,還是難逃摻假、造假之難,一些黑心、不法的商家為了獲得更高的利潤,用外形相似、價格便宜的鴨內金或鵝內金代替或摻偽。那么我們又如何區分真假呢?現在我就為大家說道說道假雞內金。

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