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老人飲食不健康,易患眼病

來源:恒恒美食網??02-04/2020
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近日,美國紐約州立大學布法羅分校發布研究提示,食用大量紅肉和加工肉類、油炸食品、精制谷物和高脂乳制品等不健康食品的老人,患上黃斑變性眼病的風險比普通老人高出3倍。

黃斑變性是一種不可逆轉的眼部疾病,其嚴重影響視覺功能,妨礙患者的日常生活,降低老人的晚年質量。研究人員考察了近300名老人在18年隨訪期內患上黃斑病變的幾率,并結合了66種不同食物的相關數據。結果顯示,即使一開始眼部沒有任何問題的老人,在長時間保持不健康飲食后,患上黃斑病變的幾率會大大增加。

研究人員提醒,健康飲食對老人視力保護至關重要。對于已經患有早期黃斑病變的老年朋友,就更要避免上述不良食品的攝入,平時多吃果蔬。

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