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羊肉醬炒香菜

來源:恒恒美食網??11-25/2013
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【導讀】羊肉能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用。

【羊肉醬炒香菜】

主料:羊肉卷兩包、香菜適量

配料:老干媽豆豉香辣醬1大勺、料酒、姜絲少許、砂糖少許、雞精少許

做法:

1、起油鍋,加入姜絲爆香

2、加入羊肉卷

3、炒至肉變色變軟,加入香菜

4、加入1勺料酒

5、加入老干媽豆豉香辣醬1大勺

6、加入少許砂糖,翻炒均勻

7、加入少許雞精,即可出鍋

 

 

 

小貼士:

一、羊肉卷和香菜都是極容易熟的,所以翻炒時間不易過長,加調料速度得快

二、加入老干媽豆豉香辣醬以后一般無需加鹽,親以各家口味來酌情添加

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