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紅棗補血養顏粥

來源:恒恒美食網??04-08/2013
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原料:紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水

調料:紅糖20克

做法:

1:將紅豆、花生洗凈,用清水浸泡1小時;紅棗、大米、紫米洗凈;

2:將泡好的紅豆、紫米、花生、紅棗放入鍋中,倒入清水大火煮開;

3:虛掩鍋蓋,小火煮50分鐘左右即可,粥熬好后調入紅糖食用。

小貼士:

1、不容易煮爛的食材,提前浸泡可縮短煮粥時間。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否則在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。

2、紅棗味甘性平,能調百味,既能滋補養血,又能健脾益氣,抗疲勞、養神經,保肝臟、抗腫瘤、增強機體免疫力。坐月子吃紅棗補元氣、有益氣養血、健脾益智之功。

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